XVII zjazd szkoleniowy w Podkarpackiej Akademii Wina

XVII zjazd szkoleniowy SPW 2022 odbył się w jesienny weekend 5-6 listopada i był w całości teoretyczny. Sobotnie wykłady poprowadził Bartosz Wilczyński omawiając szczegółowo tematy: „Turystyka winiarska - przygotowanie gospodarstwa do przyjęcia odwiedzających - tworzenie oferty enoturystycznej” oraz „Budowa i zarządzanie marką winnicy”. Podczas niedzielnych wykładów Wojciech Bosak zaprezentował słuchaczom Studium „Specjalne technologie winiarskie – produkcja win słodkich z późnego zbioru, win lodowych, win z podsuszanych winogron, win likierowych”. Blok popołudniowych wykładów zrealizował Radosław Froń omawiając: „Dozwolone praktyki enologiczne”, „Produkcja win specjalnych – problemy prawne” oraz „Podstawy destylacji”. Do zakończenia rocznego Studium Praktycznego Winiarstwa PAW pozostało jeszcze tylko trzy spotkania, w tym studyjny wyjazd enoturystyczny do winnic węgierskich.