3 w 1
3 w 1: praktyka w winnicy, szkolenie degustacyjne i kolejna dawka potrzebnej wiedzy – tak w skrócie można opisać kolejny Zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa 2016.
Dużym zainteresowaniem cieszyło się także kolejne szkolenie degustacyjne, tym razem pod hasłem „ocena konkursowa win”.
Drugi dzień zajęć poświęcony był omówieniu zagadnień związanych z opieką nad młodą winnicą – pielęgnacją gleby, nawożeniem, nawadnianiem, cięciu i formowaniu młodych krzewów. Słuchacze uczyli się także o tym jakie są pożądane parametry winogron oraz ich wpływ na przebieg procesu produkcji i jakość wina.
Zajęcia prowadzili Roman Myśliwiec i Wojciech Bosak.
Następny zjazd 10 i 11 czerwca poprowadzi Piotr Stopczyński. Wykłady poświęcone będą szerokiemu omówieniu zagadnień związanych z przerobem winogron i fermentacją alkoholową. Zjazd dostępny jest dla osób niebędących słuchaczami SPW.
Więcej tutaj: Lista szkoleń i kursów
Podkarpacka Akademia Wina to sztandarowe przedsięwzięcie Fundacji Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa „Galicja Vitis”, partnerem projektu jest Miasto Jasło.