IV zjazd szkoleniowy w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle

„Wybrane zagadnienia z marketingu wina – pozycjonowanie produktu na rynku,
budowanie marki, udział w targach, pokazach, degustacjach i konkursach winiarskich, promocja 
z wykorzystaniem internetu w tym mediów społecznościowych oraz specyfika rynku wina 
w Polsce, preferencje konsumentów, możliwe strategie cenowe”, to tematy które omówił Wojciech Bosak. Specjalizujący się w prawie winiarskim Radosław Froń przedstawił słuchaczom „Aspekty prawne funkcjonowania gospodarstwa winiarskiego – obowiązujące przepisy polskie i UE dotyczące wyrobu i sprzedaży wina, formalności i wymagania związane ze sprzedażą wina oraz obciążenia podatkowe”. Tradycyjnym już urozmaiceniem wykładów była degustacja wina. Tym razem tematami zajęć były: „Ocena degustacyjna wina w praktyce winiarskiej – degustacja wina na różnych etapach jego wyrobu i po zakończeniu produkcji, najważniejsze substancje odpowiadające za smak i aromat wina, analiza opisowa, ocena wina oraz rozpoznawanie podstawowych odmian winorośli użytych w winifikacji.”