XII zjazd szkoleniowy w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle
W weekend 22-23 czerwca odbyła się druga część tematycznego bloku poświęcona produkcji wina.
Omówione zostały tematy fermentacji jabłkowo-mlekowej oraz pielęgnacji wina podczas dojrzewania. W uzupełnieniu wykładowca Piotr Stopczyński omówił zastosowanie beczek przy wyrobie wina oraz butelkowanie gotowego produktu. W niedzielę uczestnicy studium odbyli zajęcia praktyczne w kilku podkarpackich winnicach zapoznając się ze stosowanym sprzętem w uprawie winorośli oraz w produkcji wina.
