XV zjazd w Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle
Zbiory winogron w samorządowej Winnicy Jasło
Po przerwie wakacyjnej w dniach 7 i 8 września odbył się kolejny 15 zjazd szkoleniowy Studium Praktycznego Winiarstwa Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle. Przy pięknej słonecznej pogodzie zebrano winogrona odmian Solaris, Saint Pepin, Jutrzenka oraz odmiany Rondo. Najwyższą dojrzałość osiągnęły owoce odmiany Solaris – około 15% potencjalnego alkoholu. Wszystkie owoce odznaczały się wysoką dojrzałością i zdrowotnością. W niedzielę 8 września ciekawy wykład poprowadził Piotr Przybek z krakowskiej firmy Enolab. Omówił szczegółowo wszystkie aspekty związane z kwasowością moszczu i wina oraz rolę siarki w enologii.
