Inauguracja Studium Praktycznego Winiarstwa 2025
Druga dekada działalności szkoleniowej Podkarpackiej Akademii Wina została rozpoczęta w ciekawy i efektowny sposób.
Po gorszym frekwencyjnie roku 2024 wróciliśmy do naszej normy – 32 osoby - niestety w nieco ciasnej sali wykładowej. Nie zmieniła się natomiast różnorodność zawodów uczestników – prawdziwy konglomerat profesji, od studentów, inżynierów, zawodowych kierowców, lekarzy, urzędników, restauratorów, po pszczelarzy i rolników ekologów. Kandydaci na profesjonalnych winiarzy przyjechali do nas, podobnie jak w poprzednich latach z dość odległych miejscowości. Tym razem zaznaczyła się jednak przewaga lokalizacji w pobliżu Tarnowa, zwłaszcza Zakliczyna. Po spotkaniu organizacyjnym w którym uczestnicy prezentowali swoje zamiary oraz stopień zaangażowania w winiarską pasję, pierwsze zajęcia z degustacji wina poprowadziła Katarzyna Solańska. Zaprezentowano kolekcję różnych typów wysokiej jakości win, od białych - wytrawnego, półwytrawnego, półsłodkiego i słodkiego, po słomkowe, lodowe oraz czerwone wytrawne i likierowe. Niedzielny dzień szkoleniowy rozpoczął Roman Myśliwiec wykładem: „Biologia winorośli – budowa i fizjologia winnego krzewu”. Kolejne wykłady: „Biologia winorośli – pochodzenie, systematyka i wymagania siedliskowe winorośli” i „Historia winorośli i wina” zrealizował Wojciech Bosak.