XIV zjazd szkoleniowy Studium Praktycznego Winiarstwa Podkarpackiej Akademii Wina
Podczas pierwszego po przerwie wakacyjnej zjazdu szkoleniowego zaprezentowano kursantom kilka zróżnicowanych tematycznie wykładów.
Wojciech Bosak omówił: „Specjalne technologie winiarskie – produkcja win słodkich z późnego zbioru, win lodowych, win z podsuszanych winogron, win likierowych”. Wykład został zilustrowany degustacją długiej serii win wyprodukowanych specjalnymi technologiami: wina z późnego zbioru, słomkowe, lodowe, likierowe, tokajskie oraz bezalkoholowe. Rozwinięciem tematu win specjalnych był wykład Radosława Fronia na temat dozwolonych praktyk enologicznych oraz problemów prawnych podczas produkcji win specjalnych. Niedzielną część zjazdu wypełnił w całości wykład Kamila Barczentewicza na temat wpływu różnego rodzaju pojemników na kolejnych etapach produkcji i na jakość finalną wina.
