XV zjazd szkoleniowy Studium Praktycznego Winiarstwa Podkarpackiej Akademii Wina
Nadszedł czas na zajęcia praktyczne w winnicy – zbiór i przerób winogron.
Przy słonecznej, upalnej pogodzie kursanci PAW zbierali najwcześniejszą i najbardziej popularną w Polsce odmianę Solaris. Pomagali również w przerobie owoców i w przygotowaniu nastawu fermentacyjnego. Sobotnią praktykę uzupełniły niedzielne zajęcia degustacyjne: „Chemiczne i fizjologiczne podstawy łączenia wina z jedzeniem” oraz „Wina musujące, rodzaje, specyfika techniczna i fizyko-chemiczna, walory sensoryczne”. Wykłady były ilustrowane odpowiednio dobranymi gatunkami win polskich i zagranicznych.
