Wyjazd studyjny Podkarpackiej Akademii Wina na Węgry

Podobnie jak w poprzednich dziesięciu latach historii PAW także w tym roku odwiedziliśmy zaprzyjaźnionych winiarzy węgierskich na tradycyjnie ustalonej trasie Jasło-Tokaj-Eger. 

Odwiedziliśmy w tym roku także słowacką część Tokaju. Firma Tokaj & Company posiadającą kilkusetletnie piwnice o całkowitej długości 2.5 km. Zwiedziliśmy część użytkową piwnicy wypełnioną starymi beczkami, które w dalszym ciągu służą do leżakowania wina. Degustację wytrawnych i słodkich win z klasycznych tokajskich odmian Furmint, Lipowina i Muskat Żółty  zakończyliśmy łyżeczką bardzo słodkiej i starej tokajskiej esencji. W węgierskim Tokaju odwiedziliśmy czołowego producenta Zoltana Demetera. W stosunku do słowackich, wina były w zupełnie innym stylu i oczywiście dużo droższe. W Egerze odwiedziliśmy zaprzyjaźnione gospodarstwa winiarskie: Petrény Winery, Simon Pincészet  oraz Tóth Ferenc Pincészet.

jaslo
logo gv
nw