III zjazd szkoleniowy Studium Praktycznego Winiarstwa 2026
Kolejne, ważne dla przyszłych winiarzy tematy wypełniły III zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa 2026 roku.
Winogrona jako surowiec winiarski, ich budowę i skład oraz wpływ ich jakości na charakter wina omówił w sobotnich wykładach Wojciech Bosak. Temat prowadzenia krzewów, zasad formowania i cięcia winorośli oraz sposobów ochrony krzewów winorośli przed niskimi temperaturami zrealizował w niedzielnym bloku wykładów Roman Myśliwiec. Podczas sobotniej degustacji rozpoznawano błędy technologiczne win polskich i zagranicznych producentów. W trakcie zajęć uczestnicy kursu zapoznali się również z archiwalnym filmem z 2004 roku dotyczącym problemom prawa winiarskiego w okresie integracji Polski z Unią Europejska, jeszcze przed zmianą ustawy winiarskiej w 2008 roku. Sobotni wieczór już zwyczajowo został poświęcony integracji przy winie.
