VI zjazd szkoleniowy Studium Praktycznego Winiarstwa 2026
W programie VI zjazdu Studium Praktycznego Winiarstwa 2026 zaplanowano zajęcia praktyczne z wiosennego cięcia winorośli.
Warunki pogodowe sprawiły jednak, że uczestnicy musieli zmierzyć się z prawdziwie zimową aurą. Na dwa dni przed rozpoczęciem zajęć Winnica Szykowna, w której miały odbywać się warsztaty, została zasypana grubą warstwą śniegu.
Mimo trudnych warunków atmosferycznych kandydujący na winiarzy akademicy wykazali się dużym zaangażowaniem, determinacją i bardzo dobrą organizacją pracy. W ciągu czterech godzin intensywnych zajęć praktycznych przycięto ponad 1000 krzewów winorośli, co stanowiło nie tylko cenne doświadczenie szkoleniowe, ale również realną pomoc dla gospodarzy winnicy.
Drugi dzień zjazdu miał charakter teoretyczny i został poprowadzony przez Radosława Fronia. Zajęcia poświęcone były przede wszystkim zagadnieniom prawnym związanym z produkcją wyrobów winiarskich i spirytusowych. Uczestnicy zapoznali się z aktualnymi regulacjami prawnymi, procedurami administracyjnymi oraz wymaganiami dotyczącymi prowadzenia działalności winiarskiej w Polsce. Spotkanie stanowiło ważne uzupełnienie części praktycznej, pozwalając uczestnikom lepiej zrozumieć formalne aspekty funkcjonowania branży winiarskiej.
