Dziewiętnasty zjazd Studium Praktycznego Winiarstwa 2021
Przedostatni zjazd szkoleniowy siódmego rocznika Podkarpackiej Akademii Wina upłynął na zwiedzaniu dwóch ciekawych projektów winiarskich Podkarpacia i Małopolski.
W sobotę 8 grudnia zajęcia odbyły się Winnicy Pańska Góra w Witryłowie niedaleko Brzozowa. Zajęcia poprowadził enolog Piotr Stopczyński. Zapoznanie się z ofertą firmy, ocena techniczna produkowanych win oraz powtórzenie materiału na podstawie sugestii uczestników, to główne tematy zajęć. Realizowane z inwestycyjnym rozmachem, na wysokim poziomie sprzętowym gospodarstwo wywarło na Akademikach bardzo pozytywne wrażenie.
W niedzielę 9 grudnia zajęcia przeniosły się do Winnicy Chodorowa specjalizującej się w produkcji win musujących. Właściciel gospodarstwa Zbigniew Krzyżak zapoznał uczestników z teoretyczną
i praktyczną stroną produkcji win musujących. Bogata oferta sprzętowa przetwórni oraz atrakcyjnie położona winnica zrobiła duże wrażenie Akademików.
