XII zjazd szkoleniowy Studium Praktycznego Winiarstwa Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle
- Dział: Aktualności
Na kolejnym zjeździe PAW odbyły się ciekawe i pouczające wykłady na temat wad i chorób wina oraz produkcji naturalnych win gruzińskich.
Na kolejnym zjeździe PAW odbyły się ciekawe i pouczające wykłady na temat wad i chorób wina oraz produkcji naturalnych win gruzińskich.
Kolejne dwudniowe szkolenie w ramach Studium Praktycznego Winiarstwa 2025 poprowadził enolog Piotr Stopczyński.
Ostatni zjazd w pierwszym semestrze Studium Praktycznego Winiarstwa został w całości poświęcony problematyce ochrony winorośli przed chorobami i szkodnikami.
Częścią teoretyczną zjazdu były dynamiczne wykłady Bartosza Wilczyńskiego na temat budowy i zarządzania marką winnicy oraz ważnych dla przyszłych winiarzy aspektów turystyki winiarskiej.
W wiosenny weekend 26-27 kwietnia odbył się kolejny zjazd szkoleniowy Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle.
Cały szkoleniowy weekend został wypełniony wykładami enologa Piotra Stopczyńskiego na temat profesjonalnej produkcji wina.
Budząca się wiosna pozwoliła uczestnikom szkoleń Podkarpackiej Akademii Wina opuścić ciasną salę wykładową i wyjść do winnicy.
Kolejny szkoleniowy weekend 15 i 16 marca 2025 składał się z trzech bloków tematycznych – dr Janusz Mazurek podczas kilkugodzinnego wykładu omówił szczegółowo ważne tematy: „Żyzność gleby i odżywianie winorośli” oraz „Uprawa winnicy – pielęgnacja gleby, nawożenie z uwzględnieniem mechanizacji pracy w winnicy na stokach”.
W oczekiwaniu na wiosenne prace w winnicy odbył się 4 zjazd Podkarpackiej Akademii Wina. Podczas sobotnich zajęć podstawy produkcji wina: „Winiarstwo krok po kroku – schemat produkcji win białych i czerwonych” przedstawił słuchaczom Roman Myśliwiec.
Kolejny zjazd szkoleniowy Studium Praktycznego Winiarstwa PAW rozpoczął sobotnim wykładem Wojciech Bosak – „Winogrona jako surowiec winiarski – budowa i skład winnego grona, wpływ winogron na jakość i charakter wina, pożądane parametry winogron, wady surowca oraz ich wpływ na przebieg procesu produkcji, organizacja zbioru winogron.”