XIX zjazd szkoleniowy w Podkarpackiej Akademii Wina
W śnieżny, prawdziwie zimowy weekend 10-11 grudnia odbył się XIX, przedostatni zjazd szkoleniowy Studium Praktycznego Winiarstwa 2022.
Zajęcia obfitowały nie tylko w ciekawe i pożyteczne wykłady o tematyce winiarskiej. Odbyło się ćwiczenie praktyczne z oznaczania skuteczności przebiegu fermentacji jabłkowo-mlekowej czerwonych win metodą chromatografii bibułowej. Temat wykładu „Geografia wina” zrealizował Wojciech Bosak, natomiast „Schemat produkcji win białych i czerwonych” Roman Myśliwiec. Miał także miejsce egzamin z oceny degustacyjnej wina dla przyszłych absolwentów Studium. Bardzo sympatycznym punktem programu XIX zjazdu była sobotnia „mikołajkowa kolacja”- żartom i śpiewom nie było końca!
